荣昌卤鹅、荷包粉条……昨日上午，在荣昌区举行的2020年重庆网民文化季直播带货PK大赛上，10组在全市地方网红和主播大赛中脱颖而出的选手同台竞技，在近两个小时的直播带货PK大赛中使出浑身解数，让网民和观众隔着屏幕感受到“舌尖上的荣昌”的魅力。
麻辣醇浓的荣昌美食
荣昌饮食文化始于南宋，兴于明清，特色美食自成体系，风味小吃别具一格，融入了重庆江湖菜、成都官府菜、自贡盐帮菜、泸州河鲜菜及客家菜的美食精髓，口味麻辣醇浓并重、味型主次有序，菜式多样。
历年来，荣昌美食获评中国名菜34个、中华名小吃18个；另获评重庆老字号4个。其中，以荣昌猪、白鹅、黑山羊等特产食材最为著名。
最具代表性的荣昌猪距今已有1800多年历史，是世界八大、中国三大名优猪种之一，是川菜之王回锅肉的首选食材。借助丰富的美食资源禀赋，荣昌现有食品企业140余家，产值近160亿元。形成了以洽洽、椿林、起跑线为代表的休闲食品工业；以紫燕、琪金、荣牧等为代表的肉制品加工业；以包黑子、黄海等为代表的农副产品精深加工业；以直升、濑溪河等为代表的酒类加工业等等。
全力推介“舌尖上的荣昌”
15日上午，荣昌通过“直播+地方非遗文化+地方文化特色宣传”的方式，举办了此次直播带货PK大赛，全力推介“舌尖上的荣昌”。
此次大赛采用1个网络主播搭配1个地方网红为一组，共10组同场PK。华龙主播大赛10强选手和10名地方网红随机配对，考验各组选手相互配合、暖场、销售技巧、气氛营造等各方面的功底。
记者在直播PK现场看到，虽然每组选手都是前一天才进行配对、磨合的，但不少直播组的配合很是默契，也很具亲和力。6个地方美食依次登场，其中，荣昌就有圣卷（夏布袜）、张白鹅（荣昌卤鹅）、琪馨火锅川粉（荷包粉条）、七片叶火锅底料等4个特色美食上线。
国庆请到荣昌品尝成渝美食
“直播活动有效提升了荣昌美食品牌的知名度。”荣昌区商务委副主任张宇表示，在接下来的网民文化季期间，荣昌还将举办“舌尖上的荣昌”美食消费季系列活动。9月29日，将在东邦城市广场举办“同炒一盘菜”双城首届美食大赛，以荣昌猪肉、自贡盐、泸洲白酒、内江白糖等为主要原料，以回锅肉和本地食材特色菜为载体，邀请成渝地区餐饮企业同场竞技。当天，还将进行美食技艺展演。
9月29日-10月1日在东邦城市广场举办大型食品展销会，邀请成渝地区100余家食品企业、特色美食商家参展，并结合开展扶贫产品展销。
“希望通过这一系列的活动，进一步提升荣昌食品品牌影响力，助力荣昌打造成渝地区双城经济圈美食文化名城。”张宇说道。
记者 王翔
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